Artykuly dla 24 January 2010
zdrowie »
W ludzkim organizmie, za procesy emocjonalne i wyższe czynności nerwowe odpowiada hormon zwany serotoniną. Serotonina jest to hormon tkankowy, będący pochodna tryptofanu, który jest wytwarzany przez błonę śluzową jelit i jest silnym neuroprzekaźnikiem w neuronach mózgowych. Niedobór serotoniny powoduje, że u człowieka występują choroby psychiczne związane z lękiem i natręctwami. Powoduje depresję, bezsenność, zachowania samobójcze.
Jak powstaje serotonina? Jest wytwarzana na bazie aminokwasu zwanego tryptofanem. Aminokwas ten jest natomiast pozyskiwany tylko z jednego źródła – pożywienia. Dużą ilość tryptofanu zawierają np. soja, kasza manna, sery żółte, ananasy, orzechy, śliwki, owoce awokado, …
